【影综：人生重开模拟器】【第376部分】【作者：娱乐圈老司机】

朝北的窗

  

　　今晚上的试菜，前菜分为巴约讷火腿跟鹅肝，因为是比赛用菜，所以在用料跟烹饪技法摆盘方面都会更具创意一些。

　　“这是鹅肝？怎么吃着有些不太对劲？”

　　谢翩翩尝了一会儿前菜后，很是好奇的问起了张伟豪，为什么自己吃的鹅肝有些不太对，倒也不是不好吃，而是吃不出味道，有些像是鹅肝，但又有些不对劲。

　　做为风采的师妹，靠着双修出圈的洪门长老，谢翩翩的容貌自不必说，檀口瑶鼻，柳叶眉下，狭长的丹凤眼闪动着清冽之芒，如梨芯的脸蛋儿白皙如玉，光洁无暇，媚眼虽然颇为冷清，却也有几分幽艳之韵味。

　　因为本身的境界跟精气神，虽然已经年过三旬，但谢翩翩看上去气色极好，在一身时尚帅气的黑色深V小西服之下，显得艳丽多姿风韵十足，结合本身有些软萌诱惑的娃娃音，很容易就能吸引男人的注意力，遇到一些抵抗力弱的，甚至会出现一些生理反应。

　　就像是志玲姐姐的那句：“萌萌，站起来！”

　　单就论五官的精致程度，谢翩翩并不比风采这个师姐出色，更不如严元仪，但就对男人的诱惑来说，这女人有毒，还真就是一个难得的人间尤物，仿佛是练过某种媚功一样，不需要做出太过诱惑暴露的动作，单纯就靠自身举手投足间的风姿，就能引起异性对她的关注，还真算是一个极品炉鼎。

　　所谓的极品炉鼎除了本身的资质跟特殊体质，自身的魅力值诱惑性也是很关键的，你要硬都硬不起来，完全提不起兴趣，体质再好，又能双修出个什么结果，这又不是灯一关眼睛一闭就能直接完事的，极品炉鼎之所以稀有，主要就在于条件过于苛刻。

　　顶尖美女本就稀少，还要有资质跟独特的体质，这就太难了，甚至是比很多所谓的练武奇才更为稀有，像秋蝉这样的武道天才其实还是有不少的，但像谢翩翩这样极品的炉鼎，张伟豪满打满算也就只遇到了那么三五个，很有可能就只有这么三五个。

　　“其实鹅肝的法语词中并没有鹅，直译是”肥肝“的意思。虽说大家都会默认鹅肝，但事实上在法国95%用的是鸭肝，因为鸭肉鸭油的消耗本来就大于鹅，所以今晚的这道前菜其实就是用的鸭肝，通过特殊的调配勾芡，最终是形成了真正的鹅肝味道，差不多是有90%的相似度。作为前菜，我比较推荐的配搭是佐杏Abricot，然后放在法棍上吃。鹅肝比较容易腻，搭配酸的水果会不那么沉闷。”

　　做为主厨的陆远自然是要站出来解释一下自己这道菜品的特点跟卖点。

　　市面上的鹅肝其实大多是鸭肝这个秘密很多内行都懂，真正能品尝到原汁原味非常高级的法式鹅肝的人并不多，大多数普通食客所谓的经常吃法餐，很多都是吃的鸭肝，特别是网络上的那些所谓几百亿就能买到的鹅肝，近乎一眼假。

　　谢翩翩的身份地位肯定是那极少数，所以她是鹅肝吃得多，鸭肝吃得少，很容易就吃出其中的一些区别，但今天这道前菜跟鸭肝貌似又不是很相似，所以才提出了自己的疑惑，果然，这不是真正的鹅肝，但却近乎已经以假乱真，单纯就创意跟技艺来说，确实是非常出色。

　　“那这道火腿又有什么说道没有？”

　　高端的猎人往往是以猎物的方式出现，谢翩翩自然是深谙此道，并没有表现的很直接，反而像个喜欢美食的美食家一样，非常好奇陆远做出来的这两道看着有些普通的前菜。

　　既然是比赛，自然是有很多讲究的，可不能是单纯的食材档次的比拼，正常情况下直接改变食材本身的结构，通过高超的技艺直接重新搭建全新的美食跟味道的分子料理会更受欢迎一些。

　　分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字精确控制的一项烹饪艺术。

　　分子料理的出现，是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。

　　它将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。

　　分子料理的理论，研究了食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。

　　它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，并具有有鱼子酱的口感，荔枝的味道。

　　所以想要在这样的比赛中得到更高的分数，可不是简简单单烹饪一道菜就能做到的，有时候大胆创新跟所谓的人文内涵是超越了美食本身，所以比赛跟实际的美味还是有些许区别。

　　之所以有专业评委跟大众评委，也是因为一些厨师单独烹饪一道菜水准很高，但真要让他量产，同时准备多人份的美食就可能会出现问题，所以这是厨王争霸，不是食神争霸，选的就是这一领域至高无上的最强王者。

　　第一千一百七十二章：她在勾引我4！

　　“很多人都只知道西班牙火腿，其实法国火腿的种类也很繁多，其中一些佼佼者并不比西班牙火腿差，最知名的是Jambon De Bayonne，巴约讷火腿。巴约讷火腿已经有千年历史，也曾经是法国王室餐桌上的贵族食物。”

　　“现在，作为重要的食材之一，巴约讷火腿被广泛运用于法式料理中。巴约讷火腿起源于法国本土西南部地区。”

　　“食材的来源单一，主要是猪肉和盐，火腿仅选用当地饲养出来的猪肉，而这些猪的饲料以玉米为主，水源是山泉水，在腌制过程中会撒上法国特有的白盐，所以腌制后的火腿断面色泽鲜艳呈玫瑰色，肉质柔软，富有弹性，散发着浓郁的香气，削片就可以直接食用。”

　　“而我这道菜的最大特点，就是把巴约讷火腿跟西班牙冻汤进行了巧妙的结合，丰富了火腿的吃法，弥补了原本口感上的一些不足，同时还有非常不错的开胃效果，有助于后面几道菜的品尝，更强调前菜本身的功效跟价值。”

　　这两道前菜都是陆远精心准备的，跟中午准备的两道菜不同，换句话说，陆远一共是准备了四道前菜，这四道都有可能会在之后的比赛中使用出来，但具体使用哪道参加明天的比赛，暂时是不确定的。

　　跟鹅肝比，在创意上肯定是鹅肝更高一些，但这道巴约讷火腿搭配西班牙冻汤，在故事性跟人文内涵上更有优势，说直白点，主要是赚另外20分，毕竟就色香味本身来说，陆远这个层次的大厨都不会太差，真正决定他们之间差距的其实是最后的创意跟故事性上。

　　这也是传统中餐最吃亏始终无法取得好成绩的原因，确实是太难创新了，真比不上分子料理的花里胡哨，哪怕味道更好，更廉价，更有性价比，但在差异化跟让食客老老实实掏钱上，中餐还有很长的路要走。

　　品尝完两道前菜，听完陆远的创意跟故事后，大家是拿起专门的打分卡进行起了打分，正式比赛的时候也都一样，都是两张卡，分别代表两边的参赛对手，是有专门的公证员跟公证机构进行公证的，整体上还是相对比较客观公平的。

　　“莱莱你打的多少分？你更喜欢哪道？”

　　苏小月可是什么好东西都吃过，嘴巴很刁，所以跟很多有钱人富二代一样，会更侧重创意跟故事，我什么没吃过，想让我在味道上出现惊喜，那可不是一般的困难。

　　“我喜欢火腿一些，给了39分。月月你呢？”

　　“嘻嘻，我们还真是投缘，我也一样，不过我分数比你高点，我给了41分，谁叫我月月姐就是这样大方。”

　　贝微微跟朱锁锁闻言，很有默契的偷偷改分，她们跟苏小月她们不一样，是真没吃过什么好东西，见识有限，哪怕现在富贵了，骨子里的自卑跟见识上的贫穷还是存在的，所以是立马改动起来，主要是真不太懂这个。

　　这也是沈忆恩这个三姨太平日里不太看得上这些穷酸姐妹的原因，有些事肯定是存在的，看看赌王家的那几位斗得是有多厉害就知道了，这种事很难避免，一团和气那才叫不正常，这也算是开后宫的一种代价吧。

　　张伟豪倒也没多说什么，只要不当着我的面乱来，同时别内斗的太厉害就行，毕竟出身职业爱好习惯确实是差异很大，都不是一部影视剧一个类别的，职场剧跟偶像剧、文艺片的女主角怎么可能关系很好？

　　尤其是那些很吃设定，喜欢把主角跟一些重要人物设定的很离谱的偶像剧职场恋爱剧，确实是非常容易没朋友，单纯就性格来说，那蓝、沈忆恩、安迪、唐紫尘……有一个算一个，压根就不可能会有什么朋友，性格是真的挺奇葩的。

　　谢翩翩自然也有在偷偷的观察，倒是跟她了解到大家族都差不多，这算是一种通病吧，尤其是以后有了孩子，到时候矛盾会更多，毕竟大家本身其实压根就不算一类人，不过是表明客套而已，背地里指不定是怎么想的。

　　不过谢翩翩跟风采她们一样，并不是很看重沈忆恩她们，漂亮是真漂亮，在商业上可能非常能干，私底下也很会讨男人欢心，不过没用，普通人，最多二十年，一旦过了四十，老的很快的，年老色衰之后，就算重情义也最多是继续养着你，给你跟你的孩子一些产业，真要说有多重视不至于。

　　而她们不一样，一旦抱丹成功，除非天人五衰大限将至，不然从外表上其实是不会有太大差别的，青春期可是很长的，寿命也远超普通人，更别提脱凡入仙的先天了，所以在私生活方面就算是唐紫尘那样的人物，也不是太过在意。

　　不过谢翩翩也发现到了张伟豪跟一般人不同，这家伙色归色，本身其实很有品味，是见过市面的，他并不急色，不是说你本身条件好长得漂亮他就一定看的上你。

　　根据谢翩翩跟很多人的分析，张伟豪的喜好跟审美其实是很迷的，有些女人确实是很极品，绝对的女神级存在，但有些看着很普通啊，甚至就是空有美貌的玩物而已，完全看不出他对女人，尤其是姨太太的标准，难搞哦。

　　当然，这是因为其他人跟张伟豪不同，他是来影综世界真人追星的，玩的就是一个身份跟情怀，只是单纯漂亮的，他兴趣是真不大，这兴许就是他跟其他人不同的原因，也是某些组织的美人计很难奏效的主要原因。

　　第一千一百七十三章：秋蝉1！

　　两个小时过后，五道菜基本已经全部上完，这也是西餐最大的Bug，不过这种Bug是你的问题，对于那些真正有钱有闲喜欢享受品质生活的有钱淫来说，这才是真正的享受，吃饱并不重要，吃的高端大气上档次，能尊显出自己的与众不同跟品味才是最重要的。

　　吃听音乐的牛，抽少女大腿上滚出来的雪茄，真的就会更美味？

　　别逗了，不过是一种卖的更贵的营销手段，所以在很多普通人看来，大多数有钱人就是典型的人傻钱多。

　　可事实呢？

　　那些有钱人最多是有钱，又不是没脑子，之所以表现的人傻钱多，单纯就是显摆，彰显自己的与众不同高贵不凡，换句话说，就是故意在这样炫富，同样是牛肉，你的是一般的普通老黄牛，我吃的是听音乐吃玉米长大的神户牛，而且我只吃牛身上最嫩最有营养的部分，一头牛我只做六份牛排，玩的就是——贵。

　　所以真正的餐饮界，尤其是所谓的米其林跟高端餐饮，本质上就是在迎合这种浮夸炫富风，但Old Money跟New Money不同，不会太过直接赤裸的炫耀，更讲究低调的奢华，所以会更喜欢一些内敛有人文内涵的逼格。

　　而陆远做为原本的米其林三星大厨，本身也是盘踞在纽约那边的米其林三星餐厅，自然是经常接触这样的顾客，所以单纯就美味来说，他未必强的过牛肉丸，但就逼格跟参加类似的比赛来说，他就是真正的厨王。

　　厨王跟食神不一样，食神追求的是一种味道的极致，在某些菜品上可以创造神之美味，但不稳定，同时在所谓的人文内涵跟逼格摆盘上可能不如一些顶尖西餐大厨，所以世界级厨王不能说没有亚裔华裔，但大多都是早就被同化的西餐大厨。

　　“会不会打的低了一点？”

　　发现最后的打分普遍都是四十分左右，魏莱有些不好意思地问道。

　　沈忆恩倒是很认可魏莱她们的打分，是一脸认同道：“就要这样打分，很专业，挺不错的，已经不算低了。”

　　“是吗？我还以为打的太低了，不过味道跟卖相还是很不错的，而且很有层次感，比新荣记的好吃。”

　　苏小月本身在苏家还是很受宠的，所以之前就近乎把京城这边的高端餐厅全都吃了个遍，本身是很有发言权的，陆远至少也是三星大厨的水平。

　　同时京城跟魔都不同，虽然这边米其林餐厅不少，但大多都是中餐，唯有的两家米其林三星全是中餐，一家叫做新荣记，一家叫做京兆尹，全都是中餐，而魔都那边却是西餐为主，中餐仅有唐阁跟少数几家算是拿得出手。

　　不过在正式比赛中，罗汉楼跟谭家菜馆才是真正的卧龙凤雏，不参赛就算了，真要参赛，中国赛区那是绝对的打败天下无敌手，不过新荣记的老板黄荣据说很厉害，实力甚至是在罗汉楼主厨龙保昆之上，所以这一次的全国大赛想要夺冠其实还是挺难的，能进八强就算是圆满完成。

　　不过世界厨王争霸战不同，地方特色的打分降低了不少，标准是切换回了西餐的标准，陆远到那时候优势就很大，这也是中餐在这类国际比赛上式微的主要原因。

　　“明天的对手是紫金阁，这是一家粤菜馆，主打新派粤菜，是广州那边的米其林二星餐厅。”

　　“紫金阁啊，那边味道也就那样吧，我觉得还是陆大厨做的好吃点，我反正还蛮合口味的，话说新荣记能排到第几名啊？”

　　苏小月可是京城这边的地头蛇，那些餐厅什么水准她可是很有发言权的，那是真能把这些所谓的大餐当日常在吃。

　　“上一届是排在了国内的第五，世界厨王大赛只是进入到了第二轮，差一点小组赛出线进入32强。不过上一次出战的是新源南路店的团队，本身的老板黄荣没有出手，今年就不太好说了，毕竟中餐现在的国际地位跟国际影响力是在不断提升，尤其是更注重摆盘的新派粤菜，说不得会出现一个超级大黑马。”

　　看着很是认真上头的沈忆恩，张伟豪一时间也有些难以形容，只能说陆远的魔都夺冠是把这女人的野心彻底激活，外加京城跟新加坡的普拉达分店，这样的比赛帮助确实是很大，现在有些痴魔倒也正常。

　　张伟豪就是顺带一起尝尝，本身并不是真的很重视，反正魔都夺冠，全国八强，世界排名前二十，张伟豪觉得陆远问题不大，好歹也是男主角，这点气运实力还是有的，又不搞什么世界第一酒店，这样的成绩足够了，所以不会太过在意，酒足饭饱后，直接是跟着风采她们去了别墅的武道场，打算一起检验一下三小只的训练成果。

　　当然，说是三小只，其实主要是魏莱跟苏小月，秋蝉跟着风采学的时间并不长，就是本身的底子，风采最近也没教她什么，反而是让她监督魏莱她们训练，顺带是把游戏练好，仿佛游戏打好了武道自然就走通了一样。

　　“如何？我这个大徒弟看上去还不错吧？”

　　在秋蝉展示起了自己所学之后，风采直接是对着张伟豪炫耀起来，仿佛这都是她的功劳一样。

　　也不知道是不是功法问题，跟最早见到的风采类似，秋蝉本身的气质也是文静优雅，怀抱无极刀时，整个人看上去英气勃勃，风姿卓越，有种武侠世界女侠的味道，硬要找个模版，更像是古龙笔下的女刀客，英姿飒爽杀伐果断。

　　第一千一百七十四章：秋蝉2！

　　“根骨天赋都还不错，不过，实战还是少了点，走的是传武路线，抱丹的话，一半的一半。”

　　张伟豪自然不会轻易的点评秋蝉的外貌气质，主要是点评的她的身手跟天资。

　　跟其他人评价很高不同，张伟豪仅仅只是一个“还不错”，算是入得眼，但也没到让他惊讶非常重视的程度，而且无论是打法还是练法，依然是传武那一套，对自身的开发不错，但因为女人先天的短板，抱丹的概率不好说，甚至都不一定能比得过严元仪跟风采，看似已经开始为抱丹做准备了，但可能一辈子都无法抱丹。

　　正常情况下能成功抱丹的都是在三十到四十之间，四十一过，近乎是很难成功抱丹，女性高手甚至是得更早一点，过了三十五岁还不能抱丹的，基本上终身无望，谢翩翩就是最典型的例子，走传武，她这辈子的上限就是现如今的假丹。

　　原理很简单，那就是气血问题，女性对比男性最大的短板就是天生气血不足，加上天葵来了容易漏气，抱丹难度其实是高于男性的。

　　国术的丹劲跟修仙体系中的金丹是不一样的，这里的丹劲又名化丹，代表武者真正踏入超凡，成为非人存在。

　　在低武世界可以被称为“陆地真仙”，证得“罗汉”“菩萨”果位。

【未完待续】

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